2月27日，在宁夏石嘴山市平罗县头闸镇西永惠村8队的一片农田里，几台拖拉机正在平整土地，沉寂一冬的土地正在苏醒。“这几天有十几个村民过来务农，都是按天结算工资，栽苗时最多有20多个村民务农。”西永惠村田家大院负责人田光利说。
10时30分，几名妇女陆续来到田家大院的厨房，开始做饭。“桂花，上菜！”随着田光利一声吆喝，58岁的于桂花将粉蒸肉、炸鱼、蒸糯米等“八大碗”端上游客的餐桌。
“‘八大碗’集中了炸、焖、酱等烹饪手法，多年前我父亲和刘勋叔搭伴做农村大席，在十里八乡很有名气，现在把手艺传承给来打工的农村大嫂们。”田光利说。
村民们忙着炸油饼
今年42岁的田光利是名退役老兵，2016年，在外打工的他决定返乡创业。“刚回来时房前屋后都是土路，到处都是大土坑。这几年村里一年一个样，到了夏秋美不胜收。”田光利打开手机里的视频，只见阡陌良田交相辉映，绿树掩映下栩栩如生的手绘墙画，共同构成了一幅令人心驰神往的田园画卷。
创业初期，田光利养了1000多只鸡，没想到一场鸡瘟让他的10余万元打了水漂。在西永惠村党支部和亲朋好友的支持鼓励下，田光利重振精神，发展乡村旅游。“现在党和国家的政策越来越好了，特别是实施乡村振兴战略以后我们干劲更足了。”田光利说。
田光利发现，一些年龄较大的农村妇女将家里土地流转后，只能到周边的种业基地务工，身体不好的就只能闲在家里，他便将这些村民吸收到农家乐务工，年龄最小的52岁、最大的62岁。“在这里干活时间自由，节假日过来忙活几天，春节还给涨工资，钱不少挣还能照顾家。”56岁的仇永凤笑着说。
生活拮据的李勇是村里的独居老人，田光利交给他一些相对轻松的工作，过年为他送去米面油和肉，把他当成自家的一分子。
随着农家乐人气渐旺，游客建议田光利将原生态的农村生活展现在网上。在朋友的指导下，田光利注册了抖音账号，把磨面粉、喂牲畜等农村生活日常录成视频发到网上，目前已有6000多名“粉丝”。“吸引了很多银川、固原等地的游客，有的人还来了不止一趟，专门购买我们做的美食和新鲜土鸡等。”田光利告诉记者，这让他深深感受到了发展乡村旅游带来的甜头。
启奏春的序曲，田光利将新一年的规划搬上日程。这几天流转村民的土地准备新建1座2000平方米的温室大棚，在里面种植草莓等水果，并增加2个采摘园丰富田野的多样性。同时，利用闲置的农居打造老醋坊、磨坊和油坊，让游客体验传统工艺的同时，感受不一样的田园文化。
如今，在平罗乡村振兴的大舞台上，越来越多的“田光利们”心怀乡愁和创业热忱，带着技术和资金返乡创业，为新农村建设注入强劲的发展力量。（记者 李良 文/图）
