Apple Cider Caramel Turnovers 是秋季的完美甜品。它们充满了最美味的五香焦糖苹果馅，并覆盖着一层非常脆的片状酥皮糕点，上面点缀着糖。今天做这些！
【资料图】
你需要的东西
3 个大烤苹果，去核、去皮并切成 1/2 英寸的立方体
1/2 杯淡红糖
1/4 杯苹果酒
3汤匙无盐黄油
1 汤匙肉桂粉
1汤匙玉米淀粉
1茶匙香草精
1/2 茶匙粗盐
2 张酥皮糕点，解冻
1个鸡蛋，轻轻打蛋液
原糖，洒用
第一步：预热烤箱
将烤箱预热至 400° 华氏度（200° 摄氏度）。用不粘羊皮纸在两张大烤盘上划线。
第 2 步：制作焦糖苹果
在一个中等大小的平底锅中，用中火加热，混合苹果、淡红糖、苹果酒、黄油和肉桂。
煮到苹果变软，焦糖变黑变稠，大约 5 分钟。从火上移开。
加入玉米淀粉、香草和盐。放在一边冷却。
第 3 步：形成营业额
在工作表面轻轻撒上面粉，然后将酥皮糕点片放在上面。用锋利的刀将每张纸切成 4 个均匀的正方形，然后在边缘刷上少许蛋液。
用勺子舀一汤匙苹果馅到每个正方形的中间。
将每个正方形沿对角线对折，形成一个整齐的三角形。
用叉子压住边缘以密封。
在烤盘之间划分三角形。用剩余的蛋液刷洗每个的顶部。
撒上一小撮原糖。用一把锋利的刀在三角形的顶部切出一个小的“x”形排气口，让蒸汽逸出。
第 4 步：烘烤
烘烤 25 分钟或直到整个表面呈深金黄色。
从烤箱中取出，放在金属架上冷却，直到刚好变热。
第 5 步：发球
服务并享受苹果酒焦糖翻转！
它们最好在制作当天食用，但可以在密封容器中存放最多 3 天。
