4月16日，潮州市潮安区凤凰镇大庵古茶树园内，约600岁的“大庵宋种”迎来春茶开采的日子。这棵古树树高约有7米，蓬面直径超过6米。约30个采茶工人穿梭其间，清新翠绿的嫩芽在指尖飞舞。

作为中国乌龙茶(名茶)之乡，凤凰镇至今已有900多年的茶叶栽培制作历史，是全国著名的产茶区之一，也是凤凰单丛茶的核心产区。包括凤西、凤溪和乌岽村在内的连片古茶树茶园，占地约1万亩。其中，树龄100年以上的古茶树1.5万多株，200年以上的古茶树4000多株。2019年，潮州凤凰古茶树茶园被评为“中国美丽茶园”。

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