近期，在饮品行业自媒体平台“咖门”的年度热评中，KOI可宜奶茶（以下简称：KOI可宜）入选“中国饮品创变力Top50”，并荣获“2022年度区域黑马品牌”奖项。作为已诞生16年之久、源于中国台湾的手作奶茶品牌，KOI可宜能有“黑马”之称，是因为品牌在为消费者带来一杯好茶之外，也用充满创意的周边产品，为生活带来新鲜乐趣。
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放眼如今的中国茶饮市场，竞争激烈而集中，大品牌从渠道到终端分割市场，小品牌则靠价格优势抢占一席。甚至商家早已不执着于卖一杯奶茶，而是把目光对准了周边产品等新零售业务，不仅开启线下周边零售店，同时进军电商行业，在疫情冲击线下之时，也作为对品牌整体业绩的补充。
作为手摇奶茶领路者的KOI可宜，其周边产品的设计同样引领潮流。回顾KOI可宜历年周边，与饮品搭配的杯子是其中重磅，和可宜好茶组合成下午茶的KOI可宜小食更是深得人心。从缤纷水果BOBO杯、缤纷水果奶茶杯、“登月计划”保温杯及挂件玩偶，到凤梨酥、薯条等等，都是日常生活的快乐源泉。而优秀的周边产品不仅展示了KOI可宜的创造力，也增进了品牌与消费者的积极互动，更展现了KOI可宜的品牌价值观。
01
丰富周边实现多渠道竞争力
不断上新的周边产品是KOI可宜全品类战略的体现，也是品牌活力的象征。KOI PLUS 与CHAKO LAB（和序）联名的“缤纷水果BOBO杯”，沿用CHAKO LAB（和序）家经典的杯型设计，同时也融入KOI可宜系列周边的亮丽色彩，是生活中的百搭单品。“缤纷水果奶茶杯”则精选高品质环保原料，采用耐冷耐热的高硼硅玻璃材质，制作成胖胖的U形杯形状，将可爱氛围拉满。
在KOI可宜以中国航天为灵感制作的“登月计划”系列产品中，BB Bear化身玉兔宇航员，乘坐316不锈钢内胆制作的登月舱保温杯，满载着黄金珍珠飞向月球，外壳的磨砂质感也为这款保温杯增添不少高级感。
本月最新推出的木星饼干系列也继续延续这一主题，采用玛丽亚饼干打成粉末制成手作饼干酱，充分激发小麦香气，与奶油交融出蛋糕般醇香体验。加入丝滑奶茶，或搭配Q弹波霸，茶香悠长，香气浓郁。
KOI可宜深受欢迎的“旺来凤梨酥”，名字中“旺来”的灵感来自闽南语中菠萝的发音“旺来”，也有带来好运的寓意。采用文火慢熬的凤梨酥，萃取制出85%真实凤梨内馅，内藏秘制蛋黄，外裹黄金酥皮，酥脆绵软，吃一口就是一个“旺来”，好运多多，福气满满。
而KOI可宜的经典原味薯条，同样继承了匠心手作的传统。为了最优质的口感，KOI可宜的薯条产品采用原薯现切，制作成酥脆大薯；为了食客的健康，KOI可宜坚持采用高端工艺制造0反式脂肪酸薯条，并采用低温真空包装，只为保留刚出炉的薯条最新鲜酥脆的滋味。
数据更能直观反映KOI可宜原味薯条的受欢迎度：上线首月，销量便突破2.5万包，7月累计销售更接近3万包。从6月中旬到11月中旬，KOI可宜原味薯条销售总量达到近11万包，成为深受消费者青睐的常销产品。可见周边作为品牌的衍生产品，能够提升KOI可宜品牌附加值，保持多渠道的市场竞争力。
02
日常好茶唤起情感共鸣
通过结合时下流行元素，将周边产品融入消费者日常生活，KOI可宜也用产品承载真挚情怀，使品牌与消费者建立更紧密的连接，加强核心客群的粘性，11月上线的“可宜好茶”便是一个最新实例。
KOI可宜自创立以来就不断探访茶山，寻觅优质茶源，以鲜活原叶配合各异的发酵方式和匠心工艺，缔造好茶。这一次“可宜好茶”甄选的7款散发不同自然气息的茗茶，选自门店自用茶种如伯爵红茶、茉莉绿茶等，每袋茶种功效各不相同，满足每周七天不同时刻的饮茶需求，让消费者随时都能喝到一杯KOI可宜品质好茶；同时汲取传统文化中老黄历的“宜忌”概念，与茶文化相结合，增添工作、居家生活小乐趣。
当KOI可宜的老顾客Ellen希望在家尝试自制奶茶时，她依照“可宜好茶”的建议，将伯爵红茶茶包用100ml热水冲泡5分钟后，倒入加热后的牛奶，再加入黑巧克力和适量炼乳，待融化后搅拌均匀，一杯自制巧克力奶茶就轻松完成了。“没想到自己做的奶茶也有这么清新好喝的茶底，不愧是我从中学喝到工作的KOI可宜，让我在家也能幸福感满满。”Ellen说。
03
奶茶在手边，生活“不打烊”
如果说推广周边产品是多渠道的营销方式，那么KOI可宜12月即将上新的“不打烊奶茶店”奶茶礼盒，则体现了品牌于营销策略之外更深层的用意：将“喝一杯好茶”的理念拓展到生活的价值观。
“许多家里有孩子的消费者，肯定都对拼图或积木的益智玩具并不陌生，这次‘不打烊奶茶店’也秉持手作组装及手作奶茶的概念，让消费者可以体验DIY的乐趣。除了在概念上围绕着童真的核心理念，在原物料的选材上也以健康为基础，最大程度地将KOI可宜奶茶完整呈现给顾客。” 凯鸥爱（上海）企业管理有限公司董事总经理潘昱廷先生介绍道：“这与我们招牌核心商品‘黄金珍奶’相比，更是延伸至新零售电商的一大里程碑，能够让我们的一杯好茶传递到更远的角落。”
与KOI可宜门店的原料相同，\"不打烊奶茶店\" 的奶茶采用真茶+真奶，经特定工艺使茶萃取液在保留茉莉绿茶香气的同时，实现汤色黄绿明亮，滋味醇和回甘。奶茶店摆摊的DIY功能和半手办性质，让它好喝好玩也好看。许多人从小便有一个开奶茶店的梦想，\"不打烊奶茶店\"希望唤醒最初的梦想，找回忙碌生活中珍贵的仪式感，用暖暖奶茶融化冬天。
“奶茶的竞争从低价到高价，从传统奶茶到新式茶饮，甚至从加盟店平价奶茶到直营店高价奶茶，一路至今的高品质加盟店奶茶，这些都仅仅在商业考量及竞争关系中找到出口。但KOI可宜始终认为‘一杯好茶’已经是生活的一部分，通过品牌的体验营销，选择生活中的小物来融入，让‘一杯好茶’来表达我们对美好生活的期待，用我们的周边产品去增添生活的精彩。”潘昱廷先生说。
精彩纷呈的周边产品，不仅帮助KOI可宜实现多渠道营收，更强化了品牌的IP形象，加深了品牌与消费者的连接，提高了用户粘性。而KOI可宜周边产品的特质也紧紧依附于品牌，始终契合KOI可宜十六年不变的核心价值——“让消费者喝上一杯好茶”，并将这种价值观以春风化雨的形式融入到日常生活中。
