高温“烤”验下，如何安全储粮、智慧储粮?昨日，记者走进浦口区永宁街道余家湾粮食储备中心库，户外，是炎炎烈日，最高气温近40℃;室内，稻谷吹着空调凉快“避暑”。
记者跟随粮食保管员陈祖龙通过7米高的爬梯进入4号仓，只见门口放置了一根长约80厘米的淡黄色海绵条。“小心点，别踩着了，海绵条上喷洒了农药。”陈祖龙告诉记者，这是防虫线，也是“第一道关口”，可以有效防止虫子“越界”进入粮仓。
进入仓内，堆放得满满当当的稻谷原粮如镜面一般平整。踩在绿色走道板上，掬一捧原粮在手中，稻香扑鼻而来。“4号仓储存的是2020年入库的市级储备粮，共计2500吨。”浦口区粮食购销有限公司市场调度科科长吴晨对数据了然于胸，余家湾中心库共有8个仓库，单仓满载容量最大约3375吨，最小也能达到2700吨，仓库总仓容量25650吨。
仓内温度过高，粮食会生虫;湿度过大，会霉变;湿度过低，粮食水分又会损耗。因此，让粮食“过得舒服”尤为重要。这么多粮食堆放在一起，如何掌握不同位置粮食的情况呢?在粮仓左手边，陈祖龙弯下腰，轻轻拨开表面一层的稻谷，露出一条条黑色线路。“这是第二道关口。”陈祖龙表示，这是粮情测温系统，通过铺设7×6×5的线路，在粮仓内均匀布设210个监测点位，在这些“千里眼”的监视下，粮仓各个角度的温湿度都能被及时掌握。
1区第一点第三层，18℃;5区第三点第二层，18.8℃;7区第六点第五层，13.5℃……指挥中心大屏上，各个点位的数据不停闪烁跳动、一览无余，确保每一粒稻谷都舒适地“躺在”空调房里。除了常用设备，最让陈祖龙得意的，还是一种名为“地上笼”的气流循环通风设备。在6号仓，工作人员正在铺设“地上笼”，笼身呈半圆柱状，上面分布着密密麻麻的通风孔。
陈祖龙介绍，传统通风系列是竖向的，风从地笼通道往上冲，不同点位温度不一样，如果温差过大也会让粮食储藏出现隐患，而“地上笼”可以实现横向通风，使粮堆内部温差较小。
“以前，我们依靠谷物冷却机进行通风，这是一种耗能非常大的设备。”陈祖龙算了一笔账，往年，入伏后他们就要打开谷物冷却机，一年使用期四五十天，每小时电费达60元。引入“地上笼”后，谷物冷却机使用频率大大降低，一年只需开10天，节约费用近80%。
仓廪实，天下安。粮库，一头连着农民，一头连着市场。从最初的人背肩扛、手摸嘴尝，到现在入库、储存、出库全程机械化、数字化，与粮食行业打交道超十年，陈祖龙亲身经历了这一切。“作为‘守粮人’，我们要做的就是应收尽收、颗粒归仓。”陈祖龙说，未来每一天，他们都要扎根基层粮库，守好每一粒粮食。
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