12月份省内处于供强需弱，猪价整体以降为主。元旦后，受节假日影响，需求或有一定恢复;但养殖端普遍看空后市，出栏意向增强，生猪供应仍较为充沛，猪价涨幅或有限。
湖南省12月份生猪价格整体处于震荡下行态势
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据卓创资讯监测，12月份湖南省生猪价格整体处于弱势，以降为主。截至12月30日，湖南省外三元生猪交易均价为18.80元/公斤，环比11月份下降21.50%。月内最高值为5日的22.87元/公斤，最低值为21日的15.37元/公斤。
由此看来，12月份整体猪价处于震荡下行的态势，从供应端分析，养殖端普遍看空后市，出栏积极性整体处于偏高水平。叠加前期压栏的二次育肥猪也在12月份陆续出栏，使得12月份省内生猪供应较为充沛，屠企收购难度不大，对猪价起到了利空作用;从需求端分析，腌腊已进入尾声，消费提振有限。叠加部分交通运输问题，终端消费较差，需求处于疲弱阶段。白条走货速度缓慢，据调研，12月下旬，下游订单不足，屠企普遍存在减量收购现象。供强需弱，共同导致了12月份生猪均价的下跌。
屠宰企业开工率先涨后跌，需求逐渐疲弱
据卓创资讯监测，12月份湖南省生猪屠宰企业开工率整体呈现先涨后跌态势。增则是由于12月上旬天气转凉，局部地区消费略有好转，屠企订单略增;开工率随之增加;减则是由于12月下旬，腌腊进入尾声，屠企对大猪依赖性递减，且白条走货不畅。叠加恶劣天气导致人员、车辆受阻，一定程度上限制了终端消费的改善。因此下旬屠企普遍减量宰杀，开工率递减。
元旦后湖南省猪价或呈上行趋势，均价或低于12月份
从供应端来看，临近春节，1月份规模养殖集团出栏时间紧凑，业内对后市信心不足，出栏意向强;同时据调研，湖南省重点企业1月份出栏计划仍有增加态势，因此1月份市场猪源或仍较为充足。
从需求端来看，春节期间或对需求有一定提振作用，但结合历史经验修正，提振力度或有限。据调研，屠企收猪意愿并无明显增强，多以消化库存为主，对猪价上涨支撑不足。
综上所述，2023年1月份湖南生供应、需求皆有增量，受节假日影响，卓创资讯预计湖南地区1月份价格或呈上行趋势，但整体均价或低于12月份。
