4月13日，上井向港交所递交了招股书，计划在主板挂牌上市；由国信证券担任独家保荐人。

上井是中国最大的日本料理放题餐厅集团，作为日式放题餐厅的一个品类，提供各式各样的传统日式菜肴。根据灼识咨询报告，2020年，上井餐厅的数量在中国的日本料理放题餐厅排名中占据榜首；按收入计算则位列业内第一名。上井为食客提供数百种正宗的日式放题料理。根据灼识咨询报告，中国日式放题连锁餐厅市场高度分散，上井餐厅的数量远超主要竞争对手，成为其中一个在全国范围内扩张的领先餐厅集团。

目前，上井经营管理两个各具特色的餐厅品牌，其中上井精致料理是其旗舰品牌。于2020年2月，上井推出附属餐厅品牌俩俩和牛，为顾客提供独特的用餐体验，同时多元化其餐厅品牌组合。

作者|一图解码

编辑|lele

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