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5月23日,据《和讯商业》报道,六大面馆新贵,和府捞面、遇见小面、五爷拌面、马记永、陈香贵、张拉拉扩张步伐和融资速度明显变慢。
根据公开信息统计这六大面馆“新贵”截至发稿的门店数,并对照去年的数据得出结论:张拉拉手撕牛肉面、陈香贵兰州牛肉面以及遇见小面的门店数,不增反降;马记永兰州牛肉面、和府捞面和五爷拌面的门店数虽然在增加,但开店速度大不如前。
餐饮赛道投资人李蔡对称,六大面馆“新贵”从“开店热”转向“闭店潮”,“有的是疫情影响下的批量关店,有的是大举扩张后的门店调整”。
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