大家好,最近小红发现有诸多的小伙伴们对于原切牛排和整切牛排哪个好,原切牛排这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、先用大蒜均匀地擦拭牛排表面。
2、将盐、剁碎的黑胡椒和橄榄油均匀的涂在牛排的两面进行按摩,让按摩后的牛排静置30分钟到1小时进行品尝。
(资料图)
3、平底不粘锅预热。要把平底不粘锅烧到最热,可以往锅里倒几滴水。如果水滴跑来跑去,预热完成。这时,调味后的牛排可以立即放入锅中煎。
4、第一面煎2-3分钟时,翻面煎第二面。煎第二面1分30秒的时候,可以根据个人喜好放一小块黄油。如果健身宝宝控制热量,可以用橄榄油代替。
5、煎第二面2-3分钟时,煎周边肉边1-2分钟,然后关火5分钟左右。
6、牛排的一面也要竖着煎,这样可以更好的封住牛排里面的汁液。
7、把出锅的牛放在热菜里,静置3-5分钟再吃。
8、不粘锅无油,放入洋葱炒至微焦。
9、洋葱切碎,买了现成的黑胡椒做牛排。
10、关小火,锅中倒入少量橄榄油,挤入黑胡椒汁,用筷子拌匀,加热至黑胡椒汁出香味。放入洋葱,翻炒片刻,备用。
11、水微沸时将意大利面煮8分钟,沥干水捞出。
以上就是原切牛排这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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