小寒｜小寒时节养生吃什么？

小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖。小寒是一年之中第二十三个节气，在我国北方大部分地区，小寒是全年最冷的时节，有“小寒胜大寒”的说法，而在南方地区则是大寒时节更为寒冷。中国人冬季讲究食补为先，小寒时要多吃一些温性的食物，还要注意营养均衡，如牛羊肉、鸡肉、鱼肉、杂粮豆类、蛋类、蔬菜水果等都要适量摄入，可以有效提高人体的耐寒能力。在北风呼啸的严冬，窝在暖气房中享用着温热鲜美的食物再搭配上健康营养的汇源果汁，养生滋补，幸福加倍。

我国地域辽阔，南北温差相隔数十摄氏度，小寒的饮食习惯也各不相同。对于格外注重养生的广州人来说，小寒这天早上吃一碗传统的腊味糯米饭是必不可少的习俗。制作时将糯米、腊肉、腊肠、花生等搭配好的食材放进电饭锅焖熟即可，还可根据各人口味在糯米饭中添加香菇、虾米、叉烧、鱿鱼等食材。腊味和糯米均属高热量食物，可以有效御寒，但是糯米黏性大且不容易消化，食用时建议搭配汇源吉时红山楂复合果肉饮料，汇源吉时红甄选优质山楂加工而成，果汁含量高达60%，营养丰富，酸甜开胃，能有效促进肠胃消化。

在南京地区，有小寒时节吃菜饭的传统习俗。南京菜饭中有肉片、蔬菜、五谷杂粮，口感独特、营养全面。制作方法也十分简单，将矮脚黄青菜和米饭一起翻炒，加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁，待炒熟后出锅即可。菜饭咸香可口，再来一杯酸甜可口的汇源100%橙汁，橙子的清香可以有效调节肉类的油腻口感，开胃下饭，营养更丰富。汇源100%橙汁是以无菌冷灌装技术加工而成的纯正果汁，橙子中的天然风味和丰富营养均得以完整保留，佐餐饮用，可以有效补充人体所需的维生素C。

小寒作为北方地区一年四季最冷的时候，人们很容易受到寒气的侵袭，此时来一碗热气腾腾的羊肉炖萝卜，才是抵御严寒最有效的方法。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，小寒时节吃羊肉最能补阳养血，以性凉味甘的白萝卜配上性温滋补的羊肉，再加以当归、山药等食材小火炖煮，以大葱、生姜和食盐调味，汤鲜味美，驱寒滋补，吃多了也不会上火。若想要滋补效果更佳，可以搭配汇源沙棘复合果汁饮料一起食用，健康营养，加倍养生。沙棘中含有428中营养活性物质，维C含量更是位居果蔬类榜首，能有效提高人体免疫力。