关店、卖身、出售业务……超级大卖场进入生死时刻。
在过去,一个家乐福、沃尔玛这样的大卖场往往能成为方圆几公里内的社区商业中心,以至通往各个小区的“免费班车”一度成为大卖场的标配。
位于北京中关村的家乐福,占地3.2万平方米,曾是亚洲规模最大的家乐福旗舰店。直至今日,消费者们依稀能记起2004年开业时的盛况,“当时可是当旅游景点去逛的”“逛家乐福就和逛街一样”。
而近日,这个经营了18年的亚洲最大家乐福正式关门停业。
有记者在关店前走访了这家超级大卖场,彼时大部分生鲜、冷冻货柜已是空空荡荡,部分包装食品饮料、百货等待最后被清仓,商场条幅上写着“家乐福期待与您相约未来”,但没人知道,未来指的是什么时候。
中关村家乐福关店并非孤例。近几年,曾经为大众熟知的大卖场品牌一个接一个地关店退场。
传统超市真的落寞了吗?
沃尔玛和家乐福深陷关店卖身漩涡;本土超市人人乐和联华超市开启闭店模式;永辉超市、四川红旗、湖北中百业绩下滑。
传统商超们,像在用自身事实诉说,超级市场已不再“超级”了。
超级大卖场进入“生死时刻”
“感谢18年的陪伴”,在北京中关村家乐福门店到处可见这一醒目标语。
2010年,在中国连锁协会发布的中国连锁超市十强榜单中,家乐福一度以338亿元的销售规模位居第二。而作为亚洲最大的家乐福,这么多年来,从人山人海到门可罗雀,中关村家乐福已经没了昔日的辉煌。
家乐福的萧条并非一夜入秋。
随着家乐福北京中关村广场店的闭店,家乐福传统大卖场在国内的门店减至近200家。
在过去4年里,家乐福关闭门店超过80家,仅仅是在去年家乐福关闭门店就超过了20家,下半年关闭的门店当中包含7家大卖场、8家便利店以及3家精选店。
2021年10月,家乐福曾公开表示要将国内一半的大卖场升级为会员店。
如今半年已过,升级会员店计划毫无音讯,传统超市却频频传来关店的消息。
家乐福大卖场接连闭店也并非是个别商超面临的问题,而是国内整个实体商超行业面临的共性问题。
就在中关村家乐福门店宣布关闭之前,2月24日,广州一家经营了近20年的沃尔玛卖场关门歇业。2021年,沃尔玛在中国关闭了30多家大卖场,就连沃尔玛落于深圳的中国首店,也在2021年末关闭了。
但与家乐福不同的是,向来居安思危的沃尔玛,做好了两手准备。
对于具有多种业态的沃尔玛来说,虽然主线大卖场承压,但另一边已经率先握住了会员店这张“王牌”自救,这张底牌让沃尔玛中国在大卖场黄金时代已经过去的现在由冬回春。
虽然大卖场仍是沃尔玛的主业,但业绩稳增长的山姆会员店模式,已经成为业绩整体下滑中的中流砥柱。2022财年第四季度,凭借会员制新模式,山姆会员拉动沃尔玛整体财报扭亏为盈。
山姆会员救了沃尔玛,谁来拯救“家乐福”们?
近年来,韩国乐天玛特、西班牙迪亚天天、法国欧尚、英国乐购退出中国市场,泰国卜蜂莲花在中国大规模撤店并从香港退市,中国本土超市品牌好又多接连关店,中国业务无起色的家乐福、麦德龙被苏宁、物美接手……以卖场模式为代表的传统超市业态,似乎已经进入生死时刻。
O2O模式起,大卖场的前路在哪?
从大卖场到中小型商场,传统商超难掩疲态。而衰落起点要追溯到2012年O2O模式(线上下单、线下履约)的兴起。
新物种的突然杀出,无疑是给了大卖场巨大冲击。
近几年,诞生出的社区生鲜超市这样的新业态模式,叮咚买菜、朴朴超市、每日优鲜等采用前置仓模式的生鲜电商来势汹汹。2020年以来,因疫情而崛起的社区团购进一步加剧了竞争。此外,各种占地面积较小的便利店、社区生鲜店也瓜分了大卖场的客流,把“集中式”的商业布局改成了“分布式”。
眼下,大卖场关店预示着超市行业进入洗牌期,卖场模式需要刷新,对沃尔玛是难题,对国内有中年危机的永辉、新生代盒马一样是难题,但难题也是机遇。
2021年6月18日,盒马宣布仓储会员店模式跑通、进入全国复制。之后7个月内,盒马在全国开设6家X会员店,创造仓储会员店行业内开店速度纪录。
至此大卖场模式式微,传统超市集体掉头转向仓储会员店。
而永辉则选择了另一种逻辑。“变大”行业“混沌”摸不清的状态下,变“小”成了另一种选择。
2019年永辉一年开出573家mini店。与此同时,大润发也加码“小型化”零售,布局最后一公里,推出大润发mini,2020年开出24家门店。
预期中,mini店坪效高成本低、选址灵活可复制性强、能降低库存与仓储成本、回报周期应该相应缩短。
但开出不久后,这些小店如何回本却成为问题,实现规模化盈利还长路漫漫。
在mini店这条路上,试错成本耗费最大的要属永辉。在一年时间一口气开出近600家mini店之后,紧接着第二年上半年的财报,永辉就败下阵来,亏损1.3亿,闭店88家止损。2020年底,永辉mini店从2019年的573家缩减至156家。
仓储会员店难复制、mini店运营模式尚未跑通而成烧钱利器。几十年未变的超市行业,在o2o模式的刺激下,一朝突变便迎来洗牌期。
握紧仓储会员制、mini店、折扣店牌面的各路玩家开始疯狂试错,而谁能最终留在牌桌上还是未知数。
素材来源:财经十一人、奇偶派