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在气温10℃以下的季节,黄酒宜温着喝。绍兴当地一般加热黄酒的方法是“串筒水烫”。

花雕，黄酒200毫升，香葱2根，大蒜2瓣，姜片3片，花椒一把，八角1个，桂皮2块，干辣。

放入葱姜蒜煮开、煮开后加入200毫升花雕酒,继续煮开关火晾凉即可。

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