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补充营养

银耳莲子枣枸杞汤富含蛋白质、膳食纤维、胶体、碳水化合物和多种维生素矿物质。适当食用银耳莲子枣枸杞汤可以补充身体所需的各种营养，提高免疫力。

滋阴润肺

银耳性温，味辛，入肺经，具有滋阴润肺的作用；莲子性温，味干，入心经、脾经、肾经，具有养心安神的作用；红枣具有滋阴养血、养心安神的作用；喝银耳莲子红枣枸杞汤可以补充体力，缓解虚劳咳嗽、心烦口渴。

润肠通便

银耳莲子红枣枸杞汤富含膳食纤维、胶体和大量粘液，具有润肠通便的作用。因此，喝银耳莲子红枣枸杞汤可以改善胃肠功能，帮助排便顺畅。

养心安神

莲子入心经，具有养心安神的功效。可用于惊悸失眠、面色萎黄、气虚、乏力等症状。用银耳、红枣、枸杞煮汤，不仅味道鲜美，而且熬夜一晚可以滋养精华，补充营养，提高睡眠质量。

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