康师傅方便面2023年财报出炉，精细化运营塑造经营能力

3月26日，康师傅控股发布2023年年报。报告期内，实现营收804.18亿元，同比增长2.16%，其中，康师傅方便面板块业务营收达287.93亿元，占集团总收益35.80%，整体业绩指标明显回升。

对于这份稳健增长的年度“答卷”，康师傅表示，主要原因在于2023年国内经济复苏，家外消费需求反弹。

展望2024年，康师傅表示，在消费促进年基调之下，国内经济发展稳中求进，内需有望得到进一步释放。公司将继续贯彻“巩固、革新、发展”这一策略，不断做大做强国内市场业务。

打造“航天”品质方便面加速创新

2023年，消费者的消费行为发生了显著变化。一方面追求健康和高价值的产品，一方面更注重性价比。

针对这种“消费观”升级、“回归理性”的趋势和机会点，康师傅通过创新持续推出多价格带、多规格、多元化口味方便面产品满足消费者多元化需求。

其中，联合“天猫超级品牌日”推出新品“冰红茶味的红烧牛肉面”引发全网数十亿的话题讨论，百万级测评视频，产品成功出圈。康师傅迷你桶抓住消费者“小馋小饿”的间餐诉求，产品销售大幅提升。此外，大份量产品“康师傅一倍半”满足消费者对高性价比产品需求，聚焦核心口味经营，实现销量增长。

自2017年起，康师傅连续7年成为中国航天事业合作伙伴。在不断创新产品口味的同时，康师傅对标“航天”品质，将航天领域的“零容忍”的溯源标准应用在生产工艺、物流储运等全流程。此外，FD技术、RP技术等航天技术也被应用到方便面生产过程中，成为夯实食品安全的有力措施之一。如FD技术运用于配料包制作当中，既能长期储存，同时复原了食材的本来的味道；高端面“御品盛宴”采用RP技术后，能更大程度锁住美味肉汁，更好地提升产品口味。

在品牌形象传播上，康师傅亦有创新之举。2023年10月，在神州十七号飞船发射之前，康师傅邀请央视主持人撒贝宁实地探访其位于天津的工厂，详细了解一碗“航天”品质的方便面的诞生过程。

随着与中国航天事业合作的深化，康师傅将推动产品高质量发展，以航天品质中国面，持续服务于消费者美好生活。

培育“绿色”新动能积极履行社会责任

秉承“家园常青，健康是福”的可持续发展理念，康师傅不仅为消费者提供多元化且营养健康的产品，更将低碳绿色理念融入到产销体系的每个环节，带动行业及产业链向“绿”而行。

在生产制造环节，康师傅工厂积极落实节水节能，持续优化绿色运营。数据显示，以2017年为基准年，2022年康师傅在节能减排领域的每百万元收益温室气体排放相较2017 年下降16.4%、PET使用量减少1100吨、每百万元收益取水量相较2017年下降15.6%。2023年，公司新增7家获评绿色工厂/绿色供应链称号的工厂。

此外，康师傅还通过应用智能化、数字化技术以进一步实现节能降耗并提升产品品质。以杭州“数智化未来工厂项目”为例，通过对全厂设备进行实时数据监控，能及时看到生产过程中的参数和能耗异常情况，进行及时排查和调整，实现节能降耗，提升品质保障能力。

在营销环节，康师傅与环保解决方案合作伙伴共创，形成有效塑料循环利用的商业模式，创新实现绿色价值链的良性循环。2023年世界地球日期间，康师傅与跨界伙伴共同推出的rPET环保旅行箱、与天猫超市自有品牌合作推出的rPET用废弃饮料瓶回收再造的收纳盒，以及衣物、背包、野餐垫等日常生活用品。