中国粮食库存处于历史高位
国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云表示，国内粮食市场供应是完全有保障的。首先，夏粮量质并增，秋粮收获接近尾声，全年丰收已成定局。粮食产量将连续7年保持在1.3万亿斤以上，这给国内粮食市场供应奠定了坚实的物质基础。
其次，当前我国粮食库存总量充足，处于历史高位。“特别是小麦和稻谷两大口粮品种占总库存的比例超过70%。以小麦为例，在连年丰收的形势下，库存持续增加，目前可满足1年半的消费需求。”秦玉云称。
同时，我国粮食库存的结构较为均衡。既有中央和地方 *** 储备、更低收购价粮等政策性库存，也有相当规模的企业商品库存，还有不少的城乡居民存粮。其中， *** 储备涵盖了小麦、稻谷、玉米和大豆等主要粮食品种。
中国粮食库存处于历史高位
“近年来，中央储备规模稳中有增，结构和布局不断优化，守底线、稳预期能力不断增强;地方储备规模增加，口粮比例保持较高水平，米面等成品粮储备保障水平不断提高。同时，企业商品库存增加较多，小麦和稻谷商品库存同比都增加了50%以上，有效增强了企业防范风险能力。”秦玉云介绍。
作为制造大国，我国的粮油加工能力更是毋庸置疑。“每天可以加工稻谷150万吨、小麦80万吨，也就是说，如果按每人每天吃一斤粮测算，一天加工出来的米面都够全国人民吃2天了。”秦玉云介绍，我国粮食应急加工企业达到5500多家，36个大中城市及市场易波动地区成品粮油库存保障能力都在20天以上。
此外，当前国际市场上粮食供求宽松，为我国充分利用两个市场、两种资源创造了好的条件。“据国际有关机构预测，全球粮食产量保持高位，小麦产量7.8亿吨、玉米12亿吨、大米5.1亿吨、大豆3.8亿吨，均较上年有所增加，供需将延续宽松格局，国际市场玉米、大豆价格较年内高点回落都在25%以上。”秦玉云称，虽然受海运费上涨等因素影响，近期国际市场小麦、大米价格有所上涨，但这两个品种对国内影响不大。
秦玉云表示，下一步，国家粮食和物资储备局将继续因势利导、精准施策，统筹抓好秋粮收购和保供稳市各项工作。“总体看，当前我国粮食生产连获丰收，库存持续高位，加工物流能力不断提升，同时，政策支持体系、市场调控体系、储备体系和应急体系等不断健全，保障粮食安全的硬件基础扎实，软件更为适配优化。因此，国内粮食供应和市场运行是有充分保障的。”
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