云南咖啡的种植历史，可追溯到1892年。云南咖啡种植带地处海拔1000-2000米，土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性。早在五十年代，云南小粒种咖啡就在国际咖啡市场上大受欢迎，被评定为咖啡中的上品，与闻名世界的蓝山咖啡齐名。
正是看到云南小粒咖啡的独特品质，国民胶囊咖啡先行者ACE COF独具慧眼，推出了幻影系列之云南小粒胶囊咖啡。这是市面上第一款完全采用云南地区种植的小粒咖啡生豆作为原料，经过最流行的厌氧工艺处理后制成的胶囊咖啡，具有明显的红葡萄酒的酒香调性，甜感浓郁，质感顺滑，浓而不苦，香而不烈，略带果味，充分体现出了云南咖啡的香醇品质。上市之后，获得了消费者的一致好评，成为了ACE COF的“镇店之宝”。
然而， 越是深入云南的咖啡产区接触咖农，越是了解云南咖啡产业发展任重道远。由于缺乏标准，深加工和市场推广，导致云南咖啡知名度低，加上漫长的种植周期，长期低于市场的收购价格，最终咖农收入少之又少。就普洱地区而言，咖农来自咖啡的人均收入仅为3836元。
但是，令人欣喜的是，还有不少当地咖农在顽强生存并不断提高咖啡品质，这样的态度着实令人尊敬。作为有社会责任的企业，有情怀有担当的品牌，ACE COF希望为云南咖啡的可持续发展，贡献绵薄之力。于是联手上海联劝公益基金会，积极参与淘宝天猫“了不起的云南咖农”公益活动，每销售一盒ACE COF云南小粒胶囊咖啡，就向【行走的咖啡豆专项基金】捐赠一元人民币，支持云南咖农可持续生产、农户技能培训、云南少数民族贫困家庭子女教育等项目。
【行走的咖啡豆专项基金】是由四位咖啡爱好者发起的公益专项基金。发起的初心，是希望通过杯杯咖啡的香气，将每一个咖啡爱好者的目光引向中国的云南边疆，让大家从每一颗咖啡豆的中看见中国云南咖啡发展的困境，也尝试拉近消费者和辛劳的咖农的距离，用暖心的公益故事、公益行动打通城市-乡村之间善意的传送带。而“了不起的云南咖农”就是在淘宝天猫上将项目落实，为咖农提供实质的帮助。
云南小粒咖啡这样优秀的国货之光，需要每一个人的呵护和支持。涓涓细流，汇聚成海。未来，希望有更多ACE COF这样的品牌加入公益事业，支持中国咖啡产业的发展，帮扶咖农，聚焦品质，全力打造属于我们自己的咖啡产业。
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