夏季炎热,食欲不振的午后来一颗酸甜可口的番茄,或者一杯冰爽凉快的纯番茄汁,别提多惬意。别看番茄如今备受欢迎,它背后奇奇怪怪的知识可不少。番茄究竟是水果还是蔬菜?番茄生食和熟食有啥区别?番茄名字的由来又是什么?今天,让我们在汇源100%番茄汁的带领下,一起走进番茄的奇妙世界吧!

番茄是人类种植史中十分年轻的一款植物,最初源自南美洲安第斯山脉的一种野生浆果,十六世纪作为观赏植物传入欧洲,直至十八世纪中叶才开始作为食用蔬果进行栽培。番茄何时传入中国已不可考,但大抵是经由东南水路而来,由于中国惯以“东番西胡”命名外来事物,故被取名为“番茄”;因其果实红,状如柿,且来自西洋,又被称为“西红柿”。

关于番茄最经典之争莫过于它到底是水果还是蔬菜。一百多年前,美国最高法院将其判定为蔬菜。如今,因其符合水果的全部特征,又常被用作蔬菜进行烹饪,所以在国际上拥有水果和蔬菜的双重身份,可谓果蔬界的独一份了。在我国,番茄被归于蔬菜类,因此,国民果汁汇源推出的100%番茄汁也就此被归为蔬菜汁饮品了。

作为人们经常食用的果蔬之一,番茄中含有丰富的番茄素、果酸、维生素、纤维素,以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,无论是炒菜、煲汤、制酱、榨汁,都深受吃货们喜爱。番茄吃法不同,吸收到的营养也略有不同,生食能有效补充维生素C,熟食则可补充番茄红素和其他抗氧化剂,榨汁则能更好保留其独特风味和丰富营养。对于快节奏的上班族而言,一杯色泽鲜红、风味浓郁的汇源100%番茄汁是补充营养的便捷之选。

汇源100%番茄汁以充分红熟的番茄加工而成,采用超高温瞬时杀菌技术和PET无菌冷罐装技术,确保番茄中的维生素C、番茄红素等各种天然营养成分保存良好,具有新鲜番茄的清香风味。汇源100%番茄汁果香浓厚,酸甜可口,无论是一人独享还是全家畅饮,都能尽享营养美味。

若说何种蔬果能集齐颜值、口感、营养等几大优势,那必属番茄无疑。夏天是属于番茄的季节,什么凉拌番茄、番茄炒蛋、番茄牛腩,以及好喝的汇源100%番茄汁,通通安排起来吧!让酸酸甜甜的味蕾体验,带领我们一起进入甜蜜的夏天!

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